The Millennium Mystery: Ginseng's Historic Journey from Ancient to Modern Times
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작성자Editor 댓글 0건 조회 37회 작성일 23-11-24 17:48본문
천년의 신비, 인삼의 역사적 여정: 고대부터 현대까지
[ English / Korean ]
Ginseng, an age-old medicinal herb, has held a significant place in traditional Eastern medicine for thousands of years. First discovered about 5000 years ago in the mountains of Manchuria, China, ginseng has since been revered in China, Korea, Japan, and the United States.
Chinese emperors highly valued ginseng and were willing to pay premium prices for this esteemed herb. This led to ginseng becoming a central commodity in international trade, with Korea emerging as a key exporter of wild ginseng to China.
The most widely known varieties of ginseng are Korean Ginseng (Panax ginseng) and American Ginseng (P. quinquefolius), differing in their saponin content, particularly ginsenosides. Notably, red ginseng, recognized for its health benefits under the Korean health food law of 2004, is produced by steaming and drying fresh ginseng.
The introduction of ginseng to the Western world is believed to have occurred during the Middle Ages, facilitated by Arab traders. It later gained popularity among the European elite during the reign of Louis XIV.
Today, ginseng continues to be recognized for its value. Historically used for energy enhancement, anti-aging, and the treatment of cardiovascular, kidney, and reproductive diseases, ginseng has solidified its status as an important medicinal plant worldwide.
인삼, 이 오래된 약초는 수천 년 동안 동양의 전통 의학에서 중요한 자리를 차지해왔습니다. 약 5000년 전, 중국 만주의 산맥에서 처음 발견된 이후로, 인삼은 중국, 한국, 일본, 그리고 미국에서 깊은 존경을 받아왔죠.
중국 황제들은 인삼을 매우 귀하게 여겨 아끼지 않고 고가에 거래했습니다. 이로 인해 인삼은 국제 무역의 중심에 서게 되었고, 특히 한국은 중국으로 야생 인삼을 수출하는 주요 국가로 부상했습니다.
인삼의 가장 널리 알려진 종류는 한국 인삼(Panax ginseng)과 미국 인삼(P. quinquefolius)입니다. 이들은 사포닌, 즉 진세노사이드의 종류에서 차이를 보입니다. 특히, 2004년 한국 기능성 식품법에 따라 건강 증진에 유익한 것으로 인정된 홍삼은 신선한 인삼을 찌고 건조하여 제조됩니다.
인삼이 서양에 소개된 것은 중세 시대, 아랍 상인들을 통해서였습니다. 이후 루이 14세 시대에 유럽 상류층 사이에서 인삼은 큰 인기를 얻었죠.
오늘날까지도 인삼은 그 가치를 인정받고 있습니다. 고대부터 에너지 증진, 노화 방지, 심혈관 질환, 신장 및 생식기 질환 치료에 효과적인 것으로 여겨지며, 전 세계적으로 중요한 약용 식물로 자리 잡았습니다.
출처: Maria Assunta Potenza et al., "Ancient herbal therapy: A brief history of Panax ginseng," Journal of Ginseng Research, 2022. DOI: 10.1016/j.jgr.2022.03.004.
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